Nutrición y Dietética

• Poseer título de bachiller o su equivalente
• Copia a color de la Cédula de Identidad o Ciudadanía, o Pasaporte con la Visa en el caso de estudiantes extranjeros.
• Copia a color del Certificado de Votación de las últimas elecciones o Consulta Popular.
• Dos fotos actualizadas, a color, tamaño carnet
• Haber aprobado el Curso de Nivelación de la Universidad

Dominar los fundamentos teóricos y evolutivos de los procesos de promoción, prevención, evaluación, diagnóstico intervención y rehabilitación de la salud nutricional, para una gestión responsable y comprometida en el contexto individual, familiar y comunitario.

Determinar, desde una visión teórico práctica, los fundamentos anatómicos, fisiológicos y clínicos del proceso de salud nutricional.

Desarrollar procesos de evaluación y diagnóstico nutricionales, a través de la identificación, recopilación y análisis de la información para la toma de decisiones en el contexto clínico nutricional.

Participar en equipos multidisciplinarios o en organizaciones públicas o privadas, en el diseño de políticas, programas y proyectos relacionados con el sistema de nutrición y alimentación nacional.